國際認證 FSSC2200 | ISO22000 | HACCP

FSSC 22000

FSSC22000是全球認可的食品安全標準，以 ISO 為基礎且受國際認可的驗證方案，適用於對食品供應鏈中的組織進行食品安全稽核和驗證。此驗證方案由 FSSC 基金會制定，涵蓋發展、實施和運行食品安全管理系統的要求。 FSSC 22000 稽核要求基於現有標準 ISO 22000:2018、相關前提方案 (PRP)、技術規範和 FSSC 的額外要求。  自 2010 年 2 月起，FSSC 22000 驗證方案已獲得 GFSI（全球食品安全倡議）的認可，並自 2021 年 3 月起被認可為 IAF MLA（國際認證論壇多邊相互承認協議）的範圍之一。

重點

• * 納入現有標準，包括ISO 22000、HACCP、產業特定前提方案(PRP)及其他FSSC要求
• * 獲全球食品安全倡議 (Global Food Safety Initiative, GFSI) 認可

ISO22000

ISO 22000的驗證加強了客戶在食品供應鏈上的信賴，經由食品供應鏈管理，提供全球食品安全標準的共同要素，降低風險及提昇效益並提供給客戶安全為主的產品以建立全球市場的信賴。

HACCP

危害分析重要管制點（Hazard Analysis and Critical Control Points，簡稱：HACCP）是一種以科學為依據，旨在保證加工系統流程的食品安全。該系統的重點是以預防的角度來生產最低危害風險的產品以供人類使用。

FDA

在國際上FDA被公認為是世界上最大及最嚴格的食品與藥物管理機構，也是許多國家都通過尋求和接受FDA的幫助來促進並監控其本國產品的安全。

工廠設備